以前とてもひいきにしていた自宅近所の讃岐うどん屋「寺屋」が
琴似の方に移転してしまって残念な思いをしていたのだが、
その跡地に新しくラーメン屋が入った様子なので偵察に行く。
うまい店の跡地に入った新店舗はきっとうまいんじゃないか。根拠ないけど。
「たか田」というお店になっていた。メニューはけっこうシンプルな路線。
メニューのトップがみそラーメンだったので、それを頼んでみる。
色味のきれいなみそラーメンだな、というのが第一印象。
スープがけっこう丁寧に作られた印象で、コクがあるけどけっこう飲みやすい。
麺は細めの縮れ麺で、割と直球の札幌みそラーメンな感じがベースだけど
あまりくどくないので食べやすくおいしかった。次はしょうゆも食べてみたい。
