道外在住の友人一家が二泊三日で札幌に遊びに来たので、二晩続けての宴を催してきました。札幌に住んでいると、こうした機会でもないと北海道名物みたいなものをちゃんと食べるという機会が少ないので、もてなす側にとってもけっこう楽しみです。
一晩目はスタンダードに刺身やらホタテやらホッケやらといった海産物を食べに行ったのですが、二晩目は毛色を変えて、北海道産の肉や野菜をたくさん食べさせてくれる「畑のしゃぶしゃぶ屋さん」というお店に行ってみました。道外の人をもてなすというと普通は海産物かジンギスカンか……というところだと思うのですが、こうした道産素材にこだわるお店が増えてくれるのは、もてなしの選択肢が増えてよい感じです。
というかこの店、おいしくて値段も手ごろだったので、もてなし関係なく個人的にまた行きます（笑）。
